Handelsruter, første kaffehuse, arabisk kaffedrik. I løbet af det 15. århundrede begyndte kaffen sin fascinerende rejse fra Etiopien til den arabiske halvø, hvor den skulle… Læs mere »Kaffens Historie 2 – Spredning til den Arabisk halvø og tyrkisk kultur
Velkommen til vores spændende rejse gennem kaffens fascinerende historie. I denne artikelserie vil vi dykke ned i kaffens oprindelse, udforske dens utrolige rejse fra fjerne… Læs mere »Kaffens Historie 1 – Opdagelsen af kaffe i Etiopien
Kaffe er ikke bare en simpel drik – det er en rejse gennem en verden af forskellige smagsnuancer og aromaer. Men når du står foran… Læs mere »Valg af den perfekte kaffebønne til din kaffekop
Kaffeverdenen er fuld af spændende variationer, og hver kaffesort har sin egen unikke historie at fortælle. En sådan gådefuld skat er Excelsa kaffebønner (Coffea excelsa).… Læs mere »Excelsa kaffebønner (Coffea excelsa) – Den gådefulde kaffes eventyr
Kaffe er en udsøgt drik, elsket af millioner verden over, og bag hver kop gemmer sig en spændende historie. Blandt de forskellige kaffesorter, der findes,… Læs mere »Liberica kaffebønner (Coffea liberica) – Den oversete skat i kaffeverdenen
Kaffe er en af verdens mest elskede drikke, og der er utallige variationer og unikke bryggemetoder, der inspirerer kaffeentusiaster over hele kloden. En kaffevariant, der… Læs mere »Kopi Luwak – Dens unikke oprindelse og kontroverser i kaffeverdenen