Kaffeverdenen er fuld af spændende variationer, og hver kaffesort har sin egen unikke historie at fortælle. En sådan gådefuld skat er Excelsa kaffebønner (Coffea excelsa).… Læs mere »Excelsa kaffebønner (Coffea excelsa) – Den gådefulde kaffes eventyr
Kaffe er en udsøgt drik, elsket af millioner verden over, og bag hver kop gemmer sig en spændende historie. Blandt de forskellige kaffesorter, der findes,… Læs mere »Liberica kaffebønner (Coffea liberica) – Den oversete skat i kaffeverdenen
Kaffe er en af verdens mest elskede drikke, og der er utallige variationer og unikke bryggemetoder, der inspirerer kaffeentusiaster over hele kloden. En kaffevariant, der… Læs mere »Kopi Luwak – Dens unikke oprindelse og kontroverser i kaffeverdenen
Tilbage i juni har Specialty Coffee Association (SCA) annonceret World of Coffee Copenhagen 2024. Den prestigefyldte begivenhed vil finde sted på Bella Center København fra… Læs mere »Tre Verdensmesterskaber i Kaffe kommer til World of Coffee Copenhagen 2024
Robusta kaffebønner (Coffea caniphora), er en af de mest udbredte kaffesorter i verden. Den stammer oprindeligt fra det centrale og vestlige Afrika og udgør en… Læs mere »Coffea canephora: Kaffens kraftfulde og robuste bønne
Arabica kaffebønner (Coffea arabica) er en kaffesort, der har sin oprindelse i Etiopien og Yemen. Den er også kendt som “mountain kaffe” eller “Arabica kaffe”.… Læs mere »Coffea arabica: Kaffens ædle bønne