Nem salsa
En hurtig, frisk og krydret tomatsauce, som du kan lave på 5 minutter – og den smager meget bedre end købeversionen. Ingredienser (giver ca. 2 dl) Sådan gør du…
Hjemmelavede fiskepinde med ovnkartofler og kålsalat
Et sundt og velsmagende alternativ til den klassiske fastfood-version. Fiskepindene er bagt i ovnen, kartoflerne er sprøde og kålsalaten giver friskhed og knas – en perfekt hverdagsret til hele…
Hjemmelavede kaffe-ispinde – helt geniale i sommervarmen
I sommervarmen er dette bedre end alle de kaffedrikke du kan finde her på thomasjean.dk 😉 Ingredienser: 5 dl stærk brygget kaffe 2,5 dl mælk 50-60 g sukker 1…
Fiskepindewraps med råkost og dressing
En frisk og børnevenlig måde at nyde fisk på! Sprøde fiskepinde i en fuldkornstortilla med sprød råkost og en let, cremet dressing – et sundt alternativ til fastfood, pakket…
Hjemmelavet ketchup
Ketchup behøver ikke komme fra en flaske i supermarkedet. Med få ingredienser og lidt tid kan du lave din egen, fyldige og smagfulde ketchup helt fra bunden. Den passer…
Rabarber-Jordbær Marmelade
Her en dejlig opskrift på en marmelade, der bringer sommerens smage ind i hjemmet, gem den til vinteren, så du kan lukke sommeren op i vintermørket. Rabarber og jordbær…
Fiskepindeburger med grov bolle og let remoulade
Et sundt twist på den klassiske fiskeburger! Ovnbagte hjemmelavede fiskepinde, grov bolle, sprød salat og en cremet remoulade på skyr – en perfekt kombination af sundhed og comfort food….
Japansk Mayonnaise (Kewpie-style)
Japansk mayonnaise er en cremet og lidt sødere version af almindelig mayonnaise, ofte lavet med risvineddike og nogle gange en smule MSG for at forstærke umami-smagen. Ingredienser: 2 æggeblommer…
Kyllingenuggets (med eller uden panering)
Ingredienser: 1 kyllingebryst ½ rødløg 1 spisekartoffel 1 æg 1 spsk majsstivelse Salt og peber Fremgangsmåde: Blend kyllingebryst, rødløg, spisekartoffel, æg, majsstivelse, salt og peber til en ensartet masse….