Fiskepindewraps med råkost og dressing
En frisk og børnevenlig måde at nyde fisk på! Sprøde fiskepinde i en fuldkornstortilla med sprød råkost og en let, cremet dressing – et sundt alternativ til fastfood, pakket…
Hjemmelavet ketchup
Ketchup behøver ikke komme fra en flaske i supermarkedet. Med få ingredienser og lidt tid kan du lave din egen, fyldige og smagfulde ketchup helt fra bunden. Den passer…
Rabarber-Jordbær Marmelade
Her en dejlig opskrift på en marmelade, der bringer sommerens smage ind i hjemmet, gem den til vinteren, så du kan lukke sommeren op i vintermørket. Rabarber og jordbær…
Fiskepindeburger med grov bolle og let remoulade
Et sundt twist på den klassiske fiskeburger! Ovnbagte hjemmelavede fiskepinde, grov bolle, sprød salat og en cremet remoulade på skyr – en perfekt kombination af sundhed og comfort food….
Japansk Mayonnaise (Kewpie-style)
Japansk mayonnaise er en cremet og lidt sødere version af almindelig mayonnaise, ofte lavet med risvineddike og nogle gange en smule MSG for at forstærke umami-smagen. Ingredienser: 2 æggeblommer…
Kyllingenuggets (med eller uden panering)
Ingredienser: 1 kyllingebryst ½ rødløg 1 spisekartoffel 1 æg 1 spsk majsstivelse Salt og peber Fremgangsmåde: Blend kyllingebryst, rødløg, spisekartoffel, æg, majsstivelse, salt og peber til en ensartet masse….
Sprøde Polentafritter med Parmesan
Disse sprøde polentafritter er en skøn og lidt anderledes snack eller tilbehør, der bringer variation til middagsbordet. Lavet med polenta og parmesan er de sprøde udenpå og bløde indeni…
Den nemmeste Mayonnaise med Kogte Æg
Mayonnaise er en klassiker i køkkenet, men har du nogensinde prøvet at lave din egen version med kogte æg? Denne opskrift er ikke kun nem at lave, den er…
Dirty Chai Latte – Chai’ens beskidte bror
Her servere vi en dejlig variation af den klassiske Chai Latte – den såkaldte “Dirty Chai Latte.” Denne lækre opskrift kombinerer den krydrede varme fra chai-te med den intense…