Spring til indhold

Koldbrygget te – en japansk oplevelse i hverdagen

Foto af Alex Meier on Unsplash

Opdag forfriskende og subtile smagsnuancer med koldbrygget te, også kendt som Mizudashi-te. Ved at anvende den japanske Mizudashi-teknik kan du skabe en mild og aromatisk drik med lavt koffeinindhold. Udforsk denne metode og bryg den perfekte kop Mizudashi-te, ideel til varme sommerdage eller en unik teoplevelse. Dyk ned i den spændende verden af koldbrygget te og nyd en forfriskende drik.

Ingredienser:

  • 4-6 teposer af din foretrukne te (f.eks. grøn te, sort te, urtete)
  • 1 liter koldt vand
  • Isterninger (valgfrit)
  • Citronskiver eller mynteblade til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

  1. Placer teposerne i en kande eller en beholder med en liter koldt vand.
  2. Rør forsigtigt i vandet for at sikre, at teposerne er helt nedsænket.
  3. Dæk kanden til og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer eller op til 12 timer for at tillade tebladene at trække og udvikle smagen.
  4. Når brygningstiden er gået, fjern teposerne fra kanden.
  5. Server den koldbryggede te over isterninger i glas. Du kan også fortynde teen med vand, hvis du ønsker en mildere smag.
  6. Pynt med citronskiver eller mynteblade efter smag og nyd den forfriskende Mizudashi-te!

Tips:

Du kan eksperimentere med mængden af te og brygningstiden for at opnå den ønskede styrke og smag. Husk at tilpasse opskriften efter dine præferencer og nyd en forfriskende kop koldbrygget te.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *