Kaffebloggen.dk » Tyrkiet http://www.kaffebloggen.dk Kaffens historie, espresso, brygning, udstyr, caféer og butikker, opskrifter og meget mere. Wed, 23 Jun 2010 11:08:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Kaffens historie del 4 (omkring år 1700) http://www.kaffebloggen.dk/2009/04/13/kaffens-historie-del-4-omkring-aar-1700/ http://www.kaffebloggen.dk/2009/04/13/kaffens-historie-del-4-omkring-aar-1700/#comments Mon, 13 Apr 2009 20:06:05 +0000 admin http://www.kaffebloggen.dk/?p=19 Sultan SelimFrem til begyndelsen af 1700-tallet var araberne ene om at dyrke kaffe. Da kaffeplanten først blev dyrket uden for Arabien, blev kaffe hurtigt en populær drik.

Og i takt med at Sultan Selim den Første erobrede både Egypten og store dele af Mellemøsten blev den hede drik udbredt.

Tyrkerne fik også fat i nogle kaffeplanter, men trods ihærdige forsøg lykkedes det ikke at få planterne til at formere sig. Kaffeplanten kunne ikke gro i det tyrkiske klima. Selvom tyrkerne således måtte importere kaffe, blev den meget populær.

Kaffehuse åbnede mange steder i landet og blev det foretrukne mødested for mændene. Kaffehusene blev betegnet som “De dannedes skole”, og drikken omtaltes som “Skakspillernes og tankernes mælk”.

Del/Gem

]]> http://www.kaffebloggen.dk/2009/04/13/kaffens-historie-del-4-omkring-aar-1700/feed/ 0