Mørkristet kaffe er godt for maven
Når man rister kaffe, så dannes stoffet N-methylpyridinium (NMP) og mørkristet kaffe indeholder mest NMP. Det er ret heldigt, for nu har tyske og østrigske forskere fundet ud af, at NMP tilsyneladende blokerer for mavecellernes evne til at danne saltsyre. … Continue reading
Posted in Artikler
Tagged forskning, koffein, mavesår, mørkristet, N-methylpyridinium, saltsyre, Sundhed
Leave a comment