Kaffebloggen - en blog om kaffe » kaffe

Livet er som en kop kaffe

tvebak — Tue, 18 Jan 2011 10:36:34 +0000

De fleste har nok prøvet at modtage en email med en Powerpoint præsentation, der enten handler om hvordan man opnår lykke, bliver et bedre menneske eller noget i den stil.

Her er en video der skal inspirerer os til at nyde livet uden de dyre materielle ting, vi ellers fylder vores liv med.

Se med og del gerne din mening med os andre

Spildt kaffe kapre fly

tvebak — Tue, 18 Jan 2011 10:24:54 +0000

Enhver computernørd ved at man skal holde drikkevarer langt væk fra computer og tastatur, kopper der kommer for tæt på kan nemt væltes, med druknet tastatur eller bærbar til følge.

Det måtte en flyveleder fra United Airlines for nylig sande, da han med en kop kaffe kom til at drukne kommunikationsudstyret på en Boeing 777-200.

Først meldte flyet at det var blevet kapret og kort efter at det ikke kunne kommunikere.

Det lykkedes dog flyvelederne at få afkræftet mistanken om en flykapring, ved at kontakte United Airlines operationscenter i Chicago.

Kilde:

Ingeniøren

Skribenter søges

tvebak — Fri, 07 Jan 2011 09:19:20 +0000

Kaffebloggen.dk søger kaffe entusiaster med noget på hjertet og skrivekløe i fingrene, hvis du har lyst til at skrive, men ikke magter at holde en blog kørende, så er du meget velkommen til at få en forfatter profil på kaffebloggen.dk!

Skriv en mail til mig via kontaktsiden, evt. med idéer til artikler du har i tankerne, eller lidt om din interesse for kaffe.

[opdatering den 14/01/2011] Eller registrere dig her og gå i gang med det samme.

Jeg ser frem til at høre fra kaffefolket derude

Mvh TVebak

Aliens kaffe

tvebak — Wed, 17 Nov 2010 20:55:41 +0000

Her er en fantastisk lille animationsfilm, den handler ikke om kaffe, men kaffe spiller en central rolle alligevel.

Når Anders “Anden” Matthesen køber kaffe

tvebak — Wed, 03 Nov 2010 09:49:00 +0000

Anders Matthesen spiller Alex Klein i filmen “Sorte Kugler”, som han iøvrigt også selv har skrevet manuskript til og instrueret.

I denne scene kan man ikke sige at Alex Klein udviser særlig megen takt, men han siger noget som nok de fleste kaffe elskere nok har tænkt på et eller andet tidspunkt, og som en del caféer og kaffekæder kunne lære noget af.

Tryk på play, læn dig tilbage og nyd det … husk lyd!

Og hvad kan caféer og kaffekæder så lære af dette?

Ansæt de rigtige mennesker, oplære dem rigtigt og … service, service, service.

Resultat: glade kunder, mange kunder, stor omsætning!

Vil du se flere videoer fra Anden, så tjek hans Youtube kanal her.

Por favor, uno øhh … kaffe?!

tvebak — Wed, 15 Apr 2009 15:14:52 +0000

Nu er det snart sommer, så vare det ikke længe før de første tager flyveren til sydens sol og glemmer alt om finanskrise og regnvejr.

Men hvordan bestiller man lige en kop kaffe der hvor man kommer hen?

Her er en lille mini-parlør til ordet kaffe på flere sprog:

England: Coffee
Estland: Kovn
Etiopien: Bonn
Finland: Kahvi
Frankrig: Café
Grækenland: Kafés
Hawaii: Kona
Holland: Koffie
Indonesien: Kopi
Italien: Caffeé
Japan: Köhi
Polen: Kawa
Portugal: Café
Rumænien: Cefea
Rusland: Kofje
Spanien: Café
Tyrkiet: Kahvé
Tyskland: Kaffee
Ungarn: Kavé

Café Cioccolato

tvebak — Fri, 13 Mar 2009 16:10:10 +0000

1 kop espresso
1 dl. mælk
1/4 dl. piskefløde
cirka 25 gram mørk chokolade.

Varm mælken op til 65 grader og kom chokoladen i så den smelter under omrøring. Bryg espressoen heri. Pisk piskefløden og top op med denne. Drys med revet chokolade.

Mexicansk kaffe

tvebak — Sat, 29 Nov 2008 17:39:26 +0000

Læg mærke til at denne kaffedrik er alkoholfri.

Ingredienser:

4 Spiseskeer Kakao
4 Spiseskeer Lyst puddersukker
4 Stk Kanelstænger
6 Deciliter Meget varm, stærk kaffe

Fremgangsmåde:

Tag 4 store kopper eller krus og kom 1 spsk kakao og 1 spsk
puddersukker i hver. Bland det godt og sæt 1 kanelstang i hver kop.
Hæld den varme kaffe i kopperne og brug kanekstangen til at røre
rundt med.

Café au lait er ikke Café latte

tvebak — Thu, 25 Sep 2008 05:43:29 +0000

Café au lait (kaffe med mælk) bliver tit forvekslet med Café latte, men den italienske Café latte er en espresso baseret drik, mens den franske Café au lait i al sin enkelthed består af halvt kaffe og halvt varm mælk.

Franskmændene fortrækker at drikke deres Café au lait af en skål og dypper gerne deres croissanter i drikken.

Grønlandsk kaffe

tvebak — Sun, 14 Sep 2008 15:14:48 +0000

Grønlandsk version af ”Irish Coffee”

Grønlandsk kaffe er smagsmæssigt og visuelt en særlig oplevelse at få serveret. Dels er den stærkere end den irske dessertkaffe og dels bliver den afrundet med en flydende flamme af antændt Grand Marnier – kaffens sidste ingrediens. De fleste spisesteder laver derfor ofte et lille show for gæsterne, når den grønlandske kaffe serveres.

Ingredienser i Grønlandsk kaffe
I hvert glas grønlandsk kaffe indgår der som regel:
2 cl whisky
2 cl Kahlúa
2 cl Grand Marnier
Ca. 1 dl varm kaffe
Flødeskum

Fremgangsmåde for Grønlandsk kaffe
I et stort glas med stilk (bordeaux) hældes først et mål whisky. Whiskyen opvarmes forsigtigt, over et levende lys eller en spritbrænder og antændes. Lad den brænde et øjeblik, hvorefter der tilsættes Kahlúa og varm kaffe uden sukker.

Herover hældes forsigtigt et tykt lag blødt oppisket flødeskum. Til sidst hældes brændende Grand Marnier fra en stor sauce-ske hævet højt over glasset – helst i et svagt oplyst lokale, så man tydeligt ser den blå Grand Marnier-flamme. Det er levende nordlys!

Kilde: visitgreenland.dk