Olivers på Frederiksberg
Mens vejret var til det, havde jeg fornøjelsen at besøge en af Frederiksberg gode caféer, nemlig Olivers på Frederiksberg Allé. Her nød jeg en espresso… Læs mere »Olivers på Frederiksberg
espresso
Kapselkaffe er bedre end automatbryg
Politiken har sat 5 kaffe-eksperter stævne og udsat dem for espresso fra 4 forskellige kapselkaffemaskiner. Se hvilken maskine der får bundkarakter (ja, den er fra… Læs mere »Kapselkaffe er bedre end automatbryg
Café Cioccolato
1 kop espresso 1 dl. mælk 1/4 dl. piskefløde cirka 25 gram mørk chokolade. Varm mælken op til 65 grader og kom chokoladen i så… Læs mere »Café Cioccolato
Café au lait er ikke Café latte
Café au lait (kaffe med mælk) bliver tit forvekslet med Café latte, men den italienske Café latte er en espresso baseret drik, mens den franske… Læs mere »Café au lait er ikke Café latte
Café americano
Espresso og varm vand. Espressoen brygges i en normal kaffekop og toppes op med varm vand. Navnet hentyder lidt hånligt, til amerikanernes smag for tynd… Læs mere »Café americano
Cappuccino
1/3 espresso 1/3 varm mælk 1/3 mælkeskum Hæld espressoen i en forvarmet kop. Varm mælken op til 65 grader og skum den op så cirka… Læs mere »Cappuccino