Cocio Icelatte
En virklig dårlig kaffe- “cocktail” med mælk og espresso, den indeholder blandt andet natriumhydrogencarbonate og dinatriumphosphate. Den smager som mælk med kaffebolcher, og så indeholder… Læs mere »Cocio Icelatte
En virklig dårlig kaffe- “cocktail” med mælk og espresso, den indeholder blandt andet natriumhydrogencarbonate og dinatriumphosphate. Den smager som mælk med kaffebolcher, og så indeholder… Læs mere »Cocio Icelatte
Jeg har tidligere skrevet om “Kaffesmagernes aromahjul” fra SCAA, der er en god guide til smagsnuancer når man cupper, det vil sige at man smager… Læs mere »Flere diagrammer og infografikker
Det er lang tid siden at jeg sidst har lavet espresso her hjemme på en af mine espresso-kander, da jeg ikke har fået mig en… Læs mere »Nye espresso kopper
Jeg faldt over dette diagram over espresso drikke på nettet, og det er en god og overskuelig oversigt der gør det nemt, at se hvad… Læs mere »Espresso diagram
Mens vejret var til det, havde jeg fornøjelsen at besøge en af Frederiksberg gode caféer, nemlig Olivers på Frederiksberg Allé. Her nød jeg en espresso… Læs mere »Olivers på Frederiksberg
Politiken har sat 5 kaffe-eksperter stævne og udsat dem for espresso fra 4 forskellige kapselkaffemaskiner. Se hvilken maskine der får bundkarakter (ja, den er fra… Læs mere »Kapselkaffe er bedre end automatbryg