Big Apple juicebar
En juicebar i Fiolstræde, der trods alt også tilbyder espresso, med bønner fra Coffee Collective – et godt valg, men jeg skulle også lige smage… Læs mere »Big Apple juicebar
espresso
Espresso Stout fra Søgaards Bryghus
Espresso Stout er en fyldig sag på 7%, der er blevet til i et samarbejde mellem KaffeMekka i Aarhus og Søgaards Bryghus i Aalborg. På… Læs mere »Espresso Stout fra Søgaards Bryghus
Cocio Icelatte
En virklig dårlig kaffe- “cocktail” med mælk og espresso, den indeholder blandt andet natriumhydrogencarbonate og dinatriumphosphate. Den smager som mælk med kaffebolcher, og så indeholder… Læs mere »Cocio Icelatte
Flere diagrammer og infografikker
Jeg har tidligere skrevet om “Kaffesmagernes aromahjul” fra SCAA, der er en god guide til smagsnuancer når man cupper, det vil sige at man smager… Læs mere »Flere diagrammer og infografikker
Nye espresso kopper
Det er lang tid siden at jeg sidst har lavet espresso her hjemme på en af mine espresso-kander, da jeg ikke har fået mig en… Læs mere »Nye espresso kopper
Espresso diagram
Jeg faldt over dette diagram over espresso drikke på nettet, og det er en god og overskuelig oversigt der gør det nemt, at se hvad… Læs mere »Espresso diagram