Café Misty i Vang på Bornholm, var en glædelig overraskelse efter en lang dag rundt på øen, vi skulle egentlig have en is, men duften af kaffe og hjemmebagt rabarbertærte, fik os hurtigt på andre tanker. Den velduftene kaffe viste sig at være hel bønne Gevalia 1853, som blev kværnet og brygget på stempelkande, ikke […]
Tag: bornholm
Kaffe Express ruller på Bornholm
Som nævnt i et tidligere indlæg, så har jeg været på Bornholm, på en hyggelig lille ferie med familien. Jeg nåede også at tage temperaturen på den Bornholmske kaffekultur, så meget som jeg nu kunne nå. Allerede den første dag fik jeg mig en meget sløj og intetsigende kop kaffe på Allinge Røgeri, dette blev dog […]
Færgekaffe Rønne – Ystad
På vej hjem 🙂
Til fødselsdag på Bornholm
Fødselsdag på Bornholm
Kaffe hos Propel
Med kardemomme-boller på Hullegård 🙂
Sild og flødeskum
Det er ikke noget kaffe i denne Bornholmske egnsret, men den var så speciel at jeg alligevel ville skrive om den her. Saltstegte sild med flødeskum/tomatpuré creme og stegte løg, på et stykke godt brød. Hvis man er til sild, så smager det himmelsk, og det er nok derfor at det hedder “Drømme sild” 🙂