Det måtte en flyveleder fra United Airlines for nylig sande, da han med en kop kaffe kom til at drukne kommunikationsudstyret på en Boeing 777-200.

Først meldte flyet at det var blevet kapret og kort efter at det ikke kunne kommunikere.

Det lykkedes dog flyvelederne at få afkræftet mistanken om en flykapring, ved at kontakte United Airlines operationscenter i Chicago.

Kilde:

Ingeniøren

Jeg har modtaget  en mail fra Zoègas, de vil gerne have mig til at smage på nogle nye kaffer.

Jeg syntes også I skal have mulighed for at læse hvad de skriver, så værsgo:

Kære Kaffebloggen,

Jeg håber du er kommet godt ind i det nye år.

Jeg skriver til dig på vegne af Nestlé ZOÈGAS. Vi har læst din blog og finder den meget interessant og vedrørende, idet du blogger om hverdagen og lækre ting til hverdagslivet. Derfor tænkte vi, at du kunne have lyst til at prøvesmage den nye mørkristede luksuskaffe ZOÉGAS.

ZOÉGAS kaffe er kort sagt en mørkristet kaffe af højeste kvalitet. Dette betyder, at den indeholder mindre syre end traditionel mellemristet kaffe.

Mørkristning gør, at kaffen beholder sin fyldige og gode smag, også selvom man bruger mælk i kaffen.

ZOÉGAS kaffeblandinger fås i forskellige varianter – filterkafferne ZOÉGAS IMPREZIÓN og ZOÉGAS ESPEZIALE, samt ZOÉGAS PREZZINI til stempelkande.

Vi vil meget gerne sende dig en prøve på disse tre varianter, så du selv kan afprøve kaffen og smage om du synes, den er lige så god, som vi synes.

Hvis du er interesseret i at modtage kaffen, må du meget gerne sende mig dine adresse- og kontaktoplysninger, så jeg kan sende dig en prøve.

Hvis du har nogle spørgsmål eller mangler noget materiale må du endelig kontakte mig via nedenstående kontaktoplysninger.

Mange venlige hilsner

Dreyer+Kvetny

Dreyer & Kvetny er Nestlé Zoègas reklame bureau.

Men fint nok, jeg har sendt min adresse til dem og modtaget en pakke med de tre 500 grams pakker.

Jeg har fået smagt på Zoégas Prezzini, der er malet specielt til stempelkander, og en anmeldelse kommer senere.

Men de andre to, Zoégas Imprezión og Zoégas Espeziale, er malet til filterkaffe og her melder der sig et problem.

Jeg har aldrig ejet en kaffemaskine eller bare en kaffetragt, jeg drikker kun filterkaffe når jeg ikke er hjemme, derhjemme foretrækker jeg en god kop kaffe lavet med omhu og nyder at sidde og nyde den, derfor har jeg kun stempelkander.

Til gengæld har jeg dem i flere størrelser, jeg har endda Bodums lille Travel Press, så jeg kan nyde stempelkaffe på farten, jeg har også to størrelser espressokander, men INGEN kaffemaskine!

Så en test af de 2 sidste kaffer, må vente lidt, til jeg får mulighed for at teste på en eller andens kaffemaskine.

Hvis der er et firma, der gerne vil have testet og anmeldt deres kaffemaskiner … så er de velkomne til at kontakte mig her

Link til Nestlé

Bodum Travel Press

Det er ret heldigt, for nu har tyske og østrigske forskere fundet ud af, at NMP tilsyneladende blokerer for mavecellernes evne til at danne saltsyre.

Så er der håb forude for folk, der godt kan lide kaffe, men ikke så godt kan tåle den.

Læs hvorfor dette er godt nyt, her …

Du kan også læse den mere tekniske forklaring her …

Alt tegnede lyst for den 21-årige Morten Vestenaa – et stort baristatalent fra Sigfreds Kaffebar i Århus.

Trods kun lidt erfaring i branchen vandt han for nylig danmarksmesterskaberne for baristaer og kvalificerede sig til at konkurrere mod 51 andre kaffebryggere fra alle egne af kloden til World Barista Championship (WBC).

Lørdag klokken 17.36 dansk tid gik han på scenen for at brygge tre slags kaffe i Atlanta, USA, hvor bookmakerne havde seedet ham til en andenplads. De høje forventninger skyldtes primært, at danskere har stået øverst på skamlen fire gange siden mesterskabene begyndte i 2000.

Men Morten Vestenaa blev nummer 14 og kvalificerede sig dermed ikke til finalen

Læs “Dansk barista ramt af nerver til VM”.

Læs Morten Vestenaas egen blog.

Mike Ferguson fra Coffegeek skriver om instantkaffens historie og giver hans syn på sagen.

Læs videre her.

Eller læs mere om Starbucks VIA på Starbucks hjemmeside.

Supermodellen Heidi Klum har forsikret sine ben for 12 millioner kroner. Men det er nærmest småpenge for kaffesmager Gennaro Pelliccia, der netop har forsikret sin tunge for 10 millioner pund. Det svarer til godt 80 millioner danske kroner. Pengene kommer til udbetaling, hvis Pelliccias tunge bliver ”permanent” skadet. Altså ikke, hvis han blot brænder sig en smule på en cappuccino.

”Smagsevnen for en kaffespecialist er lige så vigtigt som stemmen for en sanger eller benene for en supermodel, og dette er en af de største enkeltforsikringer for en person nogensinde,” siger en talsmand for det anerkendte britiske selskab Lloyds of London, der står bag forsikringen.

Gennaro Pelliccia arbejder som chefkaffesmager for kaffekæden Costa Coffee, der alene i Storbritannien har cirka 760 forretninger. Alle sendinger kaffe bliver på forhånd testet af Pelliccia.

”Jeg skal smage både godt og skidt for at holde balance i smagen. Jeg smager nok omkring 100 forskellige kopper kaffe om ugen,” siger Gennaro Pelliccia, ifølge BBC.

TV-stationen fik også mesteren til at teste den lokale kaffe fra en automat i nyhedsstudiet i BBC.

”Jeg skal være helt ærlig. Den er faktisk ikke dårlig. Den har en god smag af lidt brombær. Meget kaffe er faktisk bedst, når det er nedkølet, så kommer smagen tydeligere frem. Og den her ville jeg nok drikke nedkølet,” siger han.

Læs mere om Costa Coffee på deres hjemmeside.

Kilde: jp.dk

Nu er det er det muligt at printe artikler ud i en printvenlig udgave.

Klik på overskriften, over den artikel du ønsker at udprinte, så vil der dukke et printer ikon op, oven over selve artiklen.

Når du har klikket på ikonet, så åbnes den print venlige udgave, klar til print.

“Om jeg vil have min kaffe sort? Kan man få den i andre farver?”

Anonym

“Kaffe virker oplivende på tænkeevnen, styrker fantasien, skærper sanserne, iagttagelsesevnen og omdømmet, øger skabertrangen og tillader de gennemtænkte tanker at antage en fast skikkelse”.

Opfindelsernes bog (1880)

“(Kaffe) modvirker forstoppelse, forhøjer kropstemperaturen, opliver sjælen og gør hjertet let”.

Annonce i en Londonavis (1957)

“Sort som djævlen, hed som helvede, ren som en engel og sød som kærligheden”.

Prince Talleyrand (1754-1839), Fransk diplomat

“Hvis jeg var gift med dig hr. Churchill, ville jeg hælde gift i din kaffe”.
“Hvis jeg var gift med dig Lady Astor, ville jeg drikke min kaffe”.

Reblikudveksling i det Britiske Parlament i 1920′erne

SUNDHEDSRÅD
Kaffe uden fløde -
skal man ikke blive fed af.
Kaffe uden sukker -
får Ens vægt til at gå nedad.
Kaffe uden kaffe -
det er ganske særlig sundt.
Men man føler sig lidt fjollet,
når man sidder og rør rundt.

Peit Hein

Denne blog kommer til at indeholde alt fra kaffens vidunderlige verden.

Lige fra kaffens historie, til hvordan man brygger den bedste kop.

Jeg vil også skrive om disse emner:

• Kaffe sorter/typer.
• Udstyr/grej.
• Caféer.
• Butikker.
• Leverandører.
• Chokolade.
• Nyheder indenfor kaffeverden.
• Og meget mere.

Der vil komme opskrifter på

• Kaffedrikke.
• Kager.
• Desserter.
• Slik.
• Konfekt.
• Og mad med kaffe.

Så kig forbi en gang i mellem, jeg vil skrive så tit som muligt.

Kom gerne med dine kommentare, enten her på siden eller skriv eventuelt til mig her.