Til 4 pers.
270 g eller 4½ dl mel
1 spsk sukker
1-2 tsk stødt kardemomme
2½ dl mælk
2½ dl yoghurt naturel
2 æg
50 g smør
Smelt smørret, kom alle ingredienser i en stor skål, og pisk det sammen til en ensartet masse.
Bag vaflerne i et vaffeljern. Server vaflerne varme med syltetøj, is, flødeskum, sukker, frugt, honning, sirup, chokolade, frugtmos … kun din fantasi sætter grænser.
Smager godt til kaffen, prøv f.eks. en latté med et drys kardemomme.