Jeg modtog for et stykke tid siden en dejlig pakke fra Øristeriet, med 4 poser god kaffe, en pakke som det har taget sin tid at få testet sig igennem.
Øristeriet ligger ikke på nogen af Danmarks mange små øer, men har adresse i Rødovre, navnet kommer af at alle Øristeriets kaffer er statskontrolleret økologisk certificeret.
Øristeriet skriver om dem selv at de „er et lille håndværks kafferisteri, der rister deres kaffe efter “slowroast” metoden i en trommel kafferister, der ristes kun til ordre, aldrig til lager, så man får altid leveret friskristet kaffe, der afsendes samme dag som den er blevet ristet, og al kaffe leveres i lufttætte kaffeposer med envejsventil for optimal friskhed og holdbarhed.“
Her er lidt om de 4 kaffer jeg modtog:
Guatemala SHB Finca Ceylan Y Anexos:
En dejlig kaffe med meget smag og god balance.
Bolivia Angel Mamani:
Har en god balance i syrlighed og bitterhed, en god mild smag.
Colombia Bucaramanga:
God balance og masser af god smag.
Espresso Unica:
Man kan købe Øristeriets kaffer via deres webshop, der leveres også til butikker, hvilke er dog ikke oplyst.
LINKS:
Facebook.com/oeristerietsvenner