Fire nye kaffer fra Merrild og Café Noir

Merrild har sendt mig fire nye kaffer til test, det drejer sig om Café Noir Bæredygtig (UTZ Certified), Café Noir Økologisk, Merrild Good Origin (UTZ Certified) og Merrild Økologisk.

Fire nye kaffer fra Merrild og Café noir © kaffebloggen.dk

To af de testede kaffer er “UTZ Certified”, UTZ er en uafhængig organisation, der blandt andet hjælper med til at give bedre økonomiske og sociale vilkår for kaffebønder, såsom ordnede arbejdsforhold, adgang til lægehjælp og at børnene kommer i skole.

De andre to er økologiske, hvilket vil sige at kaffen dyrkes uden kunstgødning og sprøjtemidler. Både UTZ og økologi, er gode argumenter for at købe disse kaffer, da de er gode for miljøet og samvittigheden 🙂

Café Noir Bæredygtig (UTZ Certified):

100% mellemristet arabica.
Blød, rund, og er tilpas bitter uden at være syrlig

Café Noir Økologisk:
100% mellemristet arabica, og har ifølge Merrild en mellem styrke.
Den er fyldig og rund i smagen, men noget syrlig og eftersmagen er bitter.

Merrild Good Origin (UTZ Certified):
100% mellemristet arabica kaffe, med en rund og god fyldig smag, er tilpas bitter uden at være syrlig.

Merrild Økologisk:
100% lys mellemristet arabica ,og har ifølge Merrild en mild/mellem styrke.
Den har en mild og rund smag, uden syrlighed og med en tilpas bitter eftersmag

Ud af de fire kaffer, vil jeg helt klart vælge Merrild fremfor Café Noir, da jeg syntes at de har bedre smag med mere dybde og fyldighed, og en tilpas bitterhed uden at blive for syrlig.

Min favorit er Merrild Good Origin (UTZ Certified), da jeg syntes at den har lidt mere smag og dybde, som jeg foretrækker den. Men er man ikke til kaffe med så fyldig smag, så kan Merrild Økologisk godt anbefales.

Merrild skriver selv på en af deres poser “Bare kaffe – Men god kaffe :-)”, og det må man sige er meget beskrivende, da Merrild er en god hverdagskaffe.

LINKS:

merrild.dk

cafenoir.dk

utzcertified.org

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *