Jeg læste, at kaffen allerede begynder at miste smag og aroma tre dage efter ristningen, og hvis det er sandt, tror jeg, at jeg har min livs kop kaffe til gode.

Jeg vender tilbage, når jeg har ristet og smagt bønnerne.

PS:
Det er virkelig en skam, at der ikke er mere aktivitet på en blog som denne. Vi danskere burde efter min mening oppe os, hvad angår vores kaffekultur. Derfor har jeg selv netop startet en blog, hvor jeg blæser til kamp for den gode kop kaffe. Danmark er blevet invaderet af instant coffee og lunkent termokandesprøjt, som ikke smager meget bedre end opvaskevand. Fy for pokker.

Tjek min blog på: http://dengodekaffe.blogspot.com/