En anden legende beretter, at en arabisk købmand under en rejse i Etiopien en dag blev budt på en hed drik af nogle gedehyrder. Drikken opkvikkede købmanden og gjorde ham frisk og glad.Læs mere »Kaffens historie del 3 (år 1615)
Først omkring 1400 tallet bliver kaffen opfundet af araberne, de er de første der rister og maler bønnerne.
De fromme muslimer havde lært sig at drikke kaffe, som hjalp dem med at holde sig vågne under de natlige bønner. Araberne forbød udførsel af kaffe, men pilgrimmene smuglede bønner og planter ud af landet, for kaffe måtte de have med sig på deres pilgrimsfærd til den hellige by Mecca. I 1470 blev det første kaffehus i Mecca grundlagt, og en helt ny kultur udviklede sig.Læs mere »Kaffens historie del 2 (omkring år 1450)
1 kop espresso 1 dl. mælk 1/4 dl. piskefløde cirka 25 gram mørk chokolade. Varm mælken op til 65 grader og kom chokoladen i så… Læs mere »Café Cioccolato
Verdens dyreste, og nok også mest anderledes kaffe må nok siges at være den indonesiske Kopi Luwak. Kaffen som stammer fra øerne Sumatra og Java,… Læs mere »Kopi Luwak
“Kenneth Luciani er idémanden til Baresso Coffee, idéen til en kæde af espresso- og kaffebarer opstod på de mange rejser i hele verden, som jobbet… Læs mere »Baresso Coffee